南达集团召开2009年首次HACCP管理体系运行形势分析会。会议由公司副总裁林乐荣主持,各部门领导参加了会议并进行了汇报发言。
HACCP管理体系是目前上具权威性的食品质量体系。南达乳业2004年即参照国内外同行业先进经验特别是欧美国家食品生产管理经验,引进HACCP管理体系,从奶源、运输、生产等环节抓起,建立了严格的管理监测体系制度,从根本上确保产品质量。
与会人员分别汇报了落实HACCP管理体系情况。会议结束时,林总强调:作为一家乳制品生产企业,一定要讲公德、讲诚信,坚决落实国家有关的规定标准,用严格的科学管理来产品的质量,把合格的产品奉献给社会。
他要求各部门一定要严格落实HACCP管理体系规章要求,各个岗位每日每批次都要进行对照检查,各班组每周进行一次汇总分析,各部门每半月进行小结。各个部门主要负责人一定要深入生产主要环节进行检查督导,切实严格落实体系规章要求。
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